Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
31
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories59 kcal (3%)
Total Fat0.9 g (1%)
Carbs8.8 g (3%)
Sugars2 g (2%)
Protein6 g (12%)
Sodium1030.4 mg (52%)
Fiber1.6 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
김칫소는 덜어내고 한입에 먹기 좋게 가위로 잘라 준비하여 줍니다.
Step 2
콩나물은 여러 번 흔들어 씻어주고 체에 밭쳐 물기를 털어줍니다.
Step 3
대파와 고추는 송송 썰어줍니다.
Step 4
냄비에 물 1.2L 정도 붓고 멸치 다시마 육수 팩과 대파를 넣어 15~20분 정도 육수를 내어준 뒤 우러나면 건더기는 건져내어 줍니다.
Step 5
끓는 육수에 김치를 넣어주고 중불로 10분 정도 끓여줍니다.
Step 6
먹기 좋게 끓여지면 콩나물, 대파, 고추를 넣어줍니다.
Step 7
국간장 1½ 큰 술, 다진 마늘 1/3 큰 술, 소금 약간 넣고 간을 하고 매콤함을 더해주고 싶어 고춧가루 1 큰 술 넣어주었어요.
Step 8
양념재료가 어우러지도록 보글보글 끓여 마무리하면 완성이에요 :)
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