SINAASAPPEL-KARDEMONKOEKJES

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Was de sinaasappels en rasp de schil eraf.

Step 2

Doe de boter, basterdsuiker, sinaasappelrasp, kardemon en zout in een kom.

Step 3

Mix alles door elkaar.

Step 4

Voeg het sinaasappelsap toe en mix door elkaar tot het sap is opgenomen.

Step 5

Zeef de bloem en baking soda boven de kom en mix door elkaar.

Step 6

Verpak het deeg in plasticfolie (maak er een rol van) en leg minimaal 1 uur in de koelkast.

Step 7

Verwarm de oven voor op 160 graden.

Step 8

Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Step 9

Snij van het deeg schijfjes van 0,5 cm.

Step 10

Leg de deeg schijfjes op de bakplaat. (leg neer met genoeg tussen ruimte)

Step 11

Bak de koekjes in 20-22 min. tot ze goudbruin zijn.

Step 12

Laat de koekjes afkoelen op een rooster.

Step 13

Meng voor het glazuur de poedersuiker met 2 el sinaasappelsap.

Step 14

Voeg eventueel nog wat meer sap toe als de glazuur te dik is.

Step 15

Doe de glazuur in een spuitzak.

Step 16

Knip een klein puntje van de spuitzak en spuit streepjes glazuur over de koekjes.

Step 17

Laat het glazuur uitharden.

Step 18

Verpak de koekjes luchtdicht.