Gâteau invisible aux pommes

Le gâteau invisible aux pommes est une pâtisserie légère et douce en bouche, parfaite après un copieux repas ! On l'appel gâteau invisible car les pommes imbibent une bonne partie de la pâte ce qui donne à la découpe un résultat très sympa. Il peut se déguster tiède, mais il est encore meilleur froid et le top c'est le lendemain donc pas de soucis si vous souhaitez le réaliser la veille.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Préchauffer le four à 200°C. Mettre 2 oeufs et 50 g de sucre en poudre dans un saladier. Mélanger 30 sec. 30 Sec Vit 3

Step 2

Ajouter 100 g de lait, 20 g de beurre fondu et 1 cuillère à café d'arôme vanille dans le saladier. Mélanger 30 sec Vit 4

Step 3

Ajouter 70 g de farine et 1 sachet de levure chimique dans le saladier. Mélanger 30 sec Vit 4

Step 4

Beurrer un moule à cake. Ajouter 3 pommes coupées en fines tranches avec une mandoline au fur et à mesure de leur découpe dans le moule à cake.

Step 5

Verser la préparation par dessus les pommes. Appuyer sur le dessus de la préparation très délicatement avec une spatule pour imbiber les tranches de pommes et lisser sur le dessus.

Step 6

Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C.

Step 7

Verser délicatement l'ensemble dans le moule et lisser à la spatule pour que ce soit bien régulier

Step 8

Mettre dans le four pendant 35 mn à 200°C

Step 9

Pour finir, laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en rectangles.

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