간단한 반찬 옛날소세지 분홍소세지야채전

우리 어릴 땐 분홍소세지가 최고였잖아요? ㅎㅎ 추억의 옛날소세지와 자투리 채소를 잘게 썰어 간단한 전요리 만들어 봤습니다. 아이들 반찬은 물론 어른들의 간단한 술안주, 도시락 반찬 메뉴로도 아주 좋답니다 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

분홍소세지를 먹기 좋게 다진다.

Step 2

쪽파와 당근, 팽이버섯도 잘게 다진다.

Step 3

볼에 소시지와 쪽파, 당근, 팽이버섯, 달걀, 부침가루, 소금, 후춧가루 톡톡톡 넣고 잘 섞어 소세지전 반죽을 만든다.

Step 4

중불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 소세지전 반죽을 한 숟가락 가득 떠 팬에 올린 뒤 앞뒤로 노릇노릇하게 부친다.

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