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By cook popo's
대하소금구이 하는법 새우소금구이 새우구이 집에서 대하구이 새우버터구이
4 steps
Prep:20minCook:20min
대하소금구이 만들어 먹었는데요.
너무 고소하고 맛있더라구요.
새우머리는 따로 잘라두었다가 버터구이도 만들어 보았는데 요게 아주 별미^^
제철인 대하로 맛있는 새우소금구이 만들어 드셔 보셨으면 좋겠어요 :)
Updated at: Tue, 12 Nov 2024 14:39:00 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
0
Low
Glycemic Load
0
Low
Nutrition per serving
Calories34.9 kcal (2%)
Total Fat2.3 g (3%)
Carbs0 g (0%)
Sugars0 g (0%)
Protein3.6 g (7%)
Sodium28101.7 mg (1405%)
Fiber0 g (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
대하는 물에 가볍게 한번 씻어 주어요. 긴수염과 더듬이를 잘라주고,머리부분의 뿔도 제거해 줍니다. 꼬리부분의 물총도 제거해 주세요.다리도 잘라 주세요.
Step 2
팬은 뚜껑있는 팬을 준비하시고 바닥에 호일을 깔아 줍니다.
깔지 않으면 소금때문에 팬이 상할 수가 있어요.
Step 3
천일염 2-3컵을 두툼히 깔아 줍니다. 소금을 약불로 충분히 달궈 주세요.
Step 4
달궈졌으면 새우를 올려 줍니다. 뚜껑닫고 중불로 10~15분정도 익혀 줍니다.
너무 오래 익혀도 대하가 질겨질 수 있으니 적당한 시간을 지켜 주세요
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