막걸리 술빵 만들기 술빵만드는법 막걸리요리 노오븐베이킹 추억의간식

Updated at: Wed, 13 Nov 2024 13:35:12 GMT

Step 1

밀가루를 체에 곱게 내려 주세요. 여기에 생막걸리 2컵을 넣어 줍니다.

Step 2

밑간으로 소금 반스푼, 설탕 한컵, 이스트 1/3스푼을 넣어 줍니다. 계란 2개를 넣어 고루 섞어준 후, 우유 1/2종이컵 넣어 줍니다

Step 3

반죽을 부드럽게 섞어 준 후 랩을 씌워 따뜻한 곳에 4시간정도 발효해 줍니다.

Step 4

랩을 씌워 따뜻한 곳에 4시간정도 발효해 줍니다.

Step 5

발효되는 동안 양갱을 작은 크기로 잘라줍니다. 완두배기 팥배기 등을 사용하셔도 좋아요

Step 6

술빵을 쪄줄 밥솥에 식용유를 고루 발라 코팅해 줍니다

Step 7

4시간 후 2~2.5배 정도 부푼 반죽에 썰어둔 양갱을 넣고 고루 섞어 주세요. 반죽을 밥솥내솥에 부어 줍니다.

Step 8

압력밥솥에 넣고 만능찜 기능으로 쪄 줍니다. 완성되면 젓가락으로 찔러보아 반죽이 묻어나지 않으면 완성이고 반죽이 묻어나면 15분정도 더 쪄 줍니다.

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