Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Instructions
Step 1
콩나물은 뿌리를 제거해 주세요. 냄비에 물 1L에 소금 2큰술을 넣어준 후 손질한 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아 3분간 삶아 주세요
Step 2
3분간 삶은 콩나물은 바로 건져 찬물에 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요
Step 3
돼지고기 안심은 소금 1꼬집을 넣고 밑간해 주시고 신 김치는 물에 헹궈 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요
Step 4
냄비에 불린 쌀 3컵, 콩나물 삶은 물 2.5컵을 넣어 주세요
Step 5
쌀 위에 물에 씻어 자른 김치, 밑간 한 돼지고기 안심을 올려준 후 뚜껑을 닫고 센 불에서 3분, 중약불에서 8분간 끓인 후 불을 끄고 4분간 뜸을 들여주세요
Step 6
뜸을 들인 후 삶아 둔 콩나물을 올리고 뚜껑을 닫고 3분간 뜸을 들여 완성해 주세요
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