간단 멸치국수 만들기 멸치 잔치국수 양념 레시피

구수하고 깊은 맛의 멸치육수에 채소를 넣어 함께 끓인 뒤 삶은 소면 위에 부어 먹는 간단한 멸치국수 레시피입니다. 호로록~ 먹다 보면 한그릇 순삭되는 구수한 멸치국수 만들어 드세요 :) ​

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

애호박과 양파 , 표고버섯은 채 썰어 줍니다.

Step 2

멸치국수 양념장은 대파 반대를 다져 소스 볼에 담은 뒤 다진마늘 1/2스푼 , 간장 2스푼 , 고춧가루 1스푼 , 통깨 1스푼 , 물 2스푼을 넣어 잘 섞어 줍니다.

Step 3

멸치육수 1L를 끓인 뒤 국간장 1스푼 , 소금 1/2티스푼 , 후추를 넣어 간을 맞추고 채 썬 양파와 애호박 , 표고버섯을 넣어 주세요. ​

Step 4

끓는 물에 소면을 4분 삶은 뒤 찬물에 헹궈 줍니다.

Step 5

헹군 소면의 물기를 턴 뒤 그릇에 담고 끓여놓은 국물을 부어 완성합니다. 국물에 담긴 채소를 고명으로 예쁘게 담아주면 더욱 먹음직스럽습니다.취향에 따라 구수한 멸치육수 그대로 드시거나 양념장 넣어 얼큰하게 드세요 :)

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