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Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
53
Low
Glycemic Load
120
High
Nutrition per serving
Calories2042.1 kcal (102%)
Total Fat110.6 g (158%)
Carbs226.5 g (87%)
Sugars21.7 g (24%)
Protein40 g (80%)
Sodium3444.5 mg (172%)
Fiber7.5 g (27%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
쌀 한컵을 깨끗히 씻어 불려주세요
Step 2
시금치 반단을 깨끗히 씻어 손질해줍니다
Step 3
믹서기에 시금치, 소금 1/3스푼, 파마산치즈 1/3스푼, 우유 1컵, 생크림 1컵을 넣어 잘 갈아주세요
Step 4
팬에 버터 1큰술을 널고, 다져둔 마늘 3알과 양파 1/4개를 소금 후추 간하고 볶아주세요
Step 5
마늘 양파가 익으면 불려둔 쌀과 물 한컵을 넣고 저어가며 익혀주세요
Step 6
쌀이 조금씩 불어나며 익을때까지 물을 부어가며 약 15분간 저어주세요
Step 7
쌀알이 어느정도 익으면 만들어둔 시금치페스토를 넣고 3분 더 볶아주세요
Step 8
팬에 기름을 두르고 새우 2마리를 구워주세요
Step 9
그릇에 시금치 리조또를 담고 구운 새우를 올려주시면 완성입니다
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