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Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
53
Low
Glycemic Load
140
High
Nutrition per serving
Calories1438 kcal (72%)
Total Fat28.9 g (41%)
Carbs263.4 g (101%)
Sugars3.4 g (4%)
Protein32.4 g (65%)
Sodium1394.3 mg (70%)
Fiber7.4 g (26%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
쌀 1컵을 깨끗하게 씻어 물에 불려주세요
Step 2
마늘과 양파, 양송이 버섯, 냉동 새우를 잘게 다려주세요
Step 3
팬에 기름을 두르고 다져놓은 마늘, 양파를 먼저 볶아주세요
Step 4
양송이 버섯, 냉동새우를 차례대로 볶아주세요
Step 5
버터 1/2조각을 넣어 풍미를 올려주세요
Step 6
소금 후추로 간해주세요
Step 7
재료들이 익으면, 물에 불려둔 쌀 1컵과 쌀뜬물을 넣고 볶아주세요
Step 8
쌀뜬물 추가를 반복하며 중 약불에서 7분 정도 계속 저어주세요
Step 9
쌀알이 익으면 생크림 2큰술을 넣어서 마무리로 조려주세요
Step 10
불을 끄고 바질페스토 2큰술을 넣고 잘 비벼주세요
Step 11
그릇에 리조또를 담고 가운데 계란노른자를 담고, 치즈와 후추를 뿌려 맛있게 드세요!
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