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들기름 막국수 만들기 들기름 간장국수 쯔유 들기름 메밀국수 레시피

들기름 막국수 만들기 들기름 간장국수 쯔유 들기름 메밀국수 레시피

Prep:5minCook:10min

달콤 짭조롬, 고소한 들기름향이 가득한 들기름 막국수 레시피입니다. 촉촉한 간장 소스에 고소한 들기름 듬뿍 넣고 대파를 송송 썰어 넣으면 대파의 깔끔한 맛과 향이 더해져 한 젓가락 먹자마자 그 고소함에 감탄하게 되는 들기름 막국수~ 쯔유를 넣어 감칠맛과 풍미를 살린 들기름 막국수 만들어 드세요 :)

Updated at: Wed, 20 Nov 2024 04:02:30 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

46

Low

Glycemic Load

41

High

Nutrition per serving

Calories817.3 kcal (41%)

Total Fat46.9 g (67%)

Carbs87.8 g (34%)

Sugars8.4 g (9%)

Protein20.9 g (42%)

Sodium1899.8 mg (95%)

Fiber2.9 g (10%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

100g메밀면

1 장구운김

0.5 스푼다진마늘

0.5 스푼설탕

1 스푼간장

1 스푼쯔유

3 스푼들기름

1 스푼통깨

Instructions

Step 1

볼에 다진마늘 1/2스푼 , 설탕 1/2스푼 , 간장 1스푼 , 쯔유 1스푼 , 들기름 3스푼 , 통깨 1스푼을 넣어 잘 섞어 들기름 막국수 양념을 만들어 주세요.

Step 2

대파는 얇게 송송 썰고 김은 마른 팬에 가볍게 구운 뒤 위생 봉지에 넣어 잘게 부수어 줍니다.

Step 3

물 1L를 끓이다 물이 끓기 시작하면 메밀면 100g을 펼쳐 넣어 4분가량 삶아 주세요.

물 1L를 끓이다 물이 끓기 시작하면 메밀면 100g을 펼쳐 넣어 4분가량 삶아 주세요.

Step 4

삶은 면은 바로 체반에 받쳐 흐르는 물에 열기를 식히며 헹군 뒤 물기를 털어 주세요. 면의 물기를 완전히 제거할 필요 없이 가볍게 털어 양념에 비벼주면 더 촉촉한 들기름 막국수를 드실 수 있습니다.

Step 5

면에 양념을 넣어 비빈 뒤 대파와 김가루 그리고 통깨를 부수어 올려주면 완성입니다.

면에 양념을 넣어 비빈 뒤 대파와 김가루 그리고 통깨를 부수어 올려주면 완성입니다.

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