아삭한 콜라비 생채 만들기 콜라비생채 양념

아삭한 식감과 단맛이 매력인 콜라비 생채 레시피입니다. 콜라비 한통으로 씹는 맛 좋은 생채 만들어 드세요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

콜라비는 껍질을 벗기고 밑동과 꼭를 제거해 주세요.

Step 2

콜라비를 얇게 채 썬 뒤 굵은 소금 1스푼을 넣어 30분간 절여주세요.

Step 3

절여진 콜라비에서 나온 물을 가볍게 따라 버립니다. 물기를 다 짜낼 필요 없이 생긴 물만 버려 주세요.

Step 4

콜라비에 다진마늘 1/2스푼,설탕 1/3스푼,액젓 1스푼,고춧가루 2스푼,통깨 1스푼을 넣은 뒤 조물조물 무친 뒤 송송 썬 대파를 넣어 잘 섞어 완성합니다.

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