커피 젤리는 이렇게 만들면 맛있어요

오늘은 탱글탱글 커피 젤리를 만들어 볼 거예요~ 개인적으로 너무 진한 커피로 만든 커피 젤리는 선호하지 않아서, 쓴맛이 적고 마일드하면서도 풍미가 좋은 커피 젤리를 만들어 보았어요~ 차갑게 굳힌 커피 젤리 위에 생크림과 아이스크림을 올려서 먹었는데, 쌉싸름한 커피와 맛의 조화가 정말 좋았어요 :) 전날 밤 젤리를 미리 만들어 두었다가, 다음 날 후식으로 드시면 좋을 것 같아요~ 기호에 따라 원두의 양을 가감하여 커피 진하기를 조절해주세요~ 커피 좋아하시면, 꼭 한 번 도전해보세요!♡

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

판 젤라틴을 찬물에 5-10분 간 불려 주세요

Step 2

따뜻한 드립커피에 설탕을 넣고 저어서 잘 녹여 주세요

Step 3

불린 젤라틴의 물기를 제거한 후, 드립커피에 넣고 저어서 녹여 주세요

Step 4

용기에 담아 랩 씌워 최소 4시간 이상 냉장해주세요

Step 5

생크림에 설탕, 바닐라 시럽을 넣고 휘핑해주세요

Step 6

차갑게 굳힌 젤리 위에 휘핑한 생크림과 아이스크림을 올려 주세요

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