황치즈 크림 푸딩

피넛버터 크럼블 구워 바닥에 깔아주고 커스터드 크림+생크림에 파마산 치즈가루, 황치즈가루, 큐브 치케, 뽀또까지 가득 부셔 넣은 크림으로 가득 채운 황치즈 크림푸딩🧀

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

1. 실온의 말랑한 버터와 땅콩버터에 설탕 넣고 섞은 뒤 가루류 체쳐 넣고 한덩어리로 만든다.

Step 2

2. 냉장고에 30분 정도 휴지한 뒤 동그랗게 크럼블 모양을 만들어 170도에서 18분 구워준다.

Step 3

1. 노른자에 설탕을 넣고 잘 섞어준 다음 옥수수전분을 넣고 섞는다.

Step 4

2. 우유에 바닐라빈 1개를 잘 긁어 넣어주고 껍질까지 함께 냄비에 넣어 가장자리가 끓어오를때까지 데워준다.

Step 5

3. 데워진 우유를 1에 조금씩 부어가며 잘 섞어주고 다시 냄비에 담아 큰 기포가 생길때까지 거품기로 계속 저어주며 끓인다.

Step 6

4. 불을 끄고 버터를 넣고 섞어준 뒤, 스텐 쟁반에 붓고 랩을 덮어 냉장고에서 식힌다.

Step 7

차가운 생크림 500g 에 설탕 50g 을 넣고 휘핑한다.

Step 8

1. 차갑게 식은 커스터드크림에 생크림과 황치즈가루, 파마산가루를 넣고 섞는다.

Step 9

2. 뽀또를 부숴넣고 큐브모양으로 자른 치즈케이크도 넣어 섞어준다.

Step 10

3. 용기에 구워 식힌 크럼블을 깔고 황치즈 크림을 넣어준다.

Step 11

4. 남은 생크림에 색을 봐가며 황치즈가루와 오렌지색 색소를 섞어 위에 짜준다.

Step 12

5. 프레즐과 뽀또로 장식한다.