양파짜장라면

양파를 충분하게 볶아 캐러멜화 시키면 초콜렛빛이 나면서 아주 달큰하게 맛있어 집니다. 이렇게 볶은양파를 넣고 만든 짜파게티는 맛이 있을수 밖에 없어요. 달콤하고 감칠맛나는 양파맛이 진한 짜파게티에요.

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Step 1

양파1개를 채썰어 달군팬에 넣고 기름없이 약불로 줄여 노릇노릇하게 볶아주세요.

Step 2

노릇노릇해진 양파에 물 1/2컵을 붓고 약불에서 볶아가면서 국물이 모두 졸아들고 양파가 진한 초콜릿색이 날때까지 볶아요. 양파는 처음부터 약 15분정도 볶았어요. 양파1개를 볶으면 양파게티 2인분정도 사용할수 있어요.

Step 3

물4컵을 붓고 팔팔 끓으면 짜파게티 면, 건더기스프를 넣고 끓이다가, 면이 풀어지면 볶은양파, 고추장을 넣고 끓이세요.

Step 4

짜파게티 분말스프와 유성스프를 넣고 잘섞어 끓여내면 완성! 오이채나 캔옥수수를 고명으로 조금 얹어내보세요.

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