누룽지 백숙 만들기 냄비 누룽지백숙 레시피

닭 한 마리로 만드는 든든한 보양식 누룽지백숙 레시피입니다. 뜨끈뜨끈한 누룽지와 잘 익은 부드러운 백숙으로 든든한 식사하세요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

닭은 누린내 제거를 위해 꽁지와목뼈를 자르고 주변 늘어진 지방을 제거한 뒤 뱃속까지 꼼꼼히 씻어 줍니다.

Step 2

냄비에 누룽지를 깔고 손질한 닭을 올린 뒤 삼계탕 재료 티백과 대추 , 마늘 , 편생강,물 2L를 넣어 센불에 끓여 주세요.

Step 3

끓으면서 떠오르는 거품을 걷어준 뒤 불을 중불로 줄이고 뚜껑을 덮어 25분간 끓여 주세요.

Step 4

25분 뒤 닭을 뒤집어 반대쪽이 잠기게 한 뒤 다시 뚜껑을 덮고 25분간 끓여 주세요.

Step 5

누룽지가 푹 퍼지고 백숙이 잘 삶아지면 티백과 대추,생강은 건져내고 그릇에 백숙과 누룽지를 담아 맛있게 드세요 ^^

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