김치 날치알밥 날치알해동 돌솥비빔밥 날치알비빔밥 날치알요리

재료의 맛도 풍성하고 식감까지 좋은 날치알요리 날치알비빔밥! 날치알 있으시면 간단하게 한번 해 드셔 보시길요~

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

재료들은 잘게 썰어 줍니다.

Step 2

김치는 참기름 반스푼과 설탕 반스푼 넣어 잘 버무려 고소함과 감칠맛을 더해 주었어요.

Step 3

날치알은 비린맛 제거를 위해 물을 살짝 부은 후, 맛술(청주) 한스푼, 레몬즙 한스푼 넣고 10분정도 둔 후 물에 가볍게 헹궈 줍니다.

Step 4

뚝배기에 참기름을 고루 바른 후 밥 한공기 or 한공기 반 정도를 담고 재료를 올려 줍니다.

Step 5

가운데엔 날치알을 올려 주시면 김치 날치알밥 완성!! 뚝배기를 불 위에 올리고 뚜껑을 덮어 가열해 줍니다.

Step 6

타닥타닥 소리가 날때까지 가열해 주다 약불로 줄여 5~10여분 정도 더 익혀 줍니다. 바닥을 살짝 눌려주면 더 맛있어요.

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