By Gombom baking
레몬 구겔호프 미니 케이크
8 steps
Prep:10minCook:40min
실리코마트 미니 구겔호프 틀에 구운 레몬 케이크 입니다. 촉촉하고 상큼한 맛에 계속 생각나는 레시피랍니다.
Updated at: Sat, 30 Nov 2024 04:37:26 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
70
High
Glycemic Load
19
High
Nutrition per serving
Calories264.6 kcal (13%)
Total Fat16 g (23%)
Carbs27.6 g (11%)
Sugars13.7 g (15%)
Protein3.7 g (7%)
Sodium125.8 mg (6%)
Fiber0.2 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 무염버터에 레몬 제스트와 설탕 1/3을 넣고 휘핑한다.
Step 2
2. 나머지 설탕도 두번으로 나눠서 버터가 아이보리색을 띄고 부피가 2배정도 될때까지 충분히 휘핑한다.
Step 3
3.계란에 소금을 넣고 푼 뒤, 8번으로 나누어 넣어가며 휘핑한다.
Step 4
4. 가루류를 체쳐넣고 주걱으로 섞는다.
Step 5
5. 실온의 플레인 요거트를 넣고 섞어준다.
Step 6
6. 실리코마트 틀에 채워 넣고 170도에서 18분정도 굽는다.
Step 7
7. 슈가파우더에 레몬즙을 농도를 봐가며 섞고 식힌 케이크 위에 뿌린다.
Step 8
8. 레몬과 피스타치오를 위에 올려 장식한다.
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