알밥 돌솥비빔밥 만들기 김치알밥 날치알밥

날치알의 톡톡 식감을 가득 느낄수 있는 고소한 날치알밥 즐겨봅니다. 여러 야채들도 더해먹음 푸짐하기도합니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

오이와 크래미 그리고 단무지 동일한 크기로 작게 썰어 준비합니다. 김치도 총총 썰어 반컵 준비합니다.

Step 2

냉동되어있던 날치알은 맛술이나 청주에 담가두면 비린내 나지 않아요. 해동이 된 후에 물로 슬쩍만 씻어내줍니다.

Step 3

​뚝배기에 참기름을 둘러주어야 노릇하게 누룽지도 잘 만들어집니다.

Step 4

참기름 코팅한 뚝배기에 밥 고봉밥으로 한공기 넣어 펼쳐주고 버터를 한조각 넣어주세요.

Step 5

밥위로 김치, 단무지, 오이, 크래미, 통조림 옥수수 해동된 날치알을 듬뿍 올려주세요.

Step 6

그대로 뚜껑을 덮어 중약불에 올려줍니다. 가만히 들어보아 토독토독 밥 아래부분이 참기름에 튀는 소리가 날때까지 두세요.

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