맑은 감자국 끓이기

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Step 1

물 1000ml에 육수팩 하나 넣고 5분정도 맑게 우려줍니다.

Step 2

감자는 썰어서 20분정도 물에 담궈주세요.

Step 3

​노랗고 맑게 잘 우러난 육수에 감자, 양파, 다진마늘, 맛술 넣고 5분 정도 끓여요

Step 4

대파와 국간장 1스푼, 소금으로 간을 맞춰주세요.

Step 5

​계란 2개 잘 저어서 계란물 준비해주고 살살 부어준 후에 젓지 말고 그대로 익혀주세요.

Step 6

30초 정도 후에 계란이 익으면 살살 한 두번 저어준 후에 완성!!

Step 7

​참기름과 후추 살짝 톡톡 해줘도 더 풍미가 올라가요.

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