By Gombom baking
유자 아몬드 비스코티
5 steps
Prep:10minCook:45min
유자청을 넣어 상큼한 향이 나는 아몬드 비스코티
Updated at: Sun, 01 Dec 2024 01:15:01 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
49
High
Nutrition per serving
Calories551.8 kcal (28%)
Total Fat23.2 g (33%)
Carbs73 g (28%)
Sugars31.2 g (35%)
Protein13.3 g (27%)
Sodium277.9 mg (14%)
Fiber3.7 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 유자청을 체에 걸러 건더기만 작게 잘라둔다.
Step 2
2. 가루류를 체치고 유자청, 레몬제스트, 견과를 넢고 거품기로 가볍게 섞는다.
Step 3
3. 계란과 버터를 넣고 주걱으로 자르듯이 섞은 뒤 반죽을 하나로 뭉쳐 길쭉한 모양으로 만든다.
Step 4
4. 예열한 160도 오븐에서 가장자리가 노르스름한 색을 띨때까지 20-25분 정도 굽는다.
Step 5
5. 열기가 남아있을 정도로만 식힌 뒤 적당한 두께로 잘라 160도에서 10분간 더 굽는다.
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