벚꽃 쿠키 케이크

버터쿠키 위에 크림을 짜고 생화로 장식한 쿠키케이크 입니다. 특별한 날에 색다른 케이크로 추천해요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. 실온 상태의 부드러운 버터에 설탕과 소금을 넣고 가볍게 핸드믹서로 섞는다.

Step 2

2. 계란과 바닐라익스트랙을 넣고 휘핑한다.

Step 3

3. 가루류를 체쳐넣고 3mm 두께로 밀어서 냉동고에 잠시 넣어둔다.

Step 4

4. 단단해진 반죽을 벚꽃모양 무스링으로 찍어내고 160도에서 11분간 굽는다.

Step 5

1. 실온의 말랑한 크림치즈를 주걱으로 풀어준다.

Step 6

2. 슈가파우더를 넣고 섞는다.

Step 7

3. 실온의 버터를 넣고 핸드믹서로 휘핑하다가 벚꽃향 향료를 살짝 넣고 가벼운 크림 상태가 될때까지 4-5분간 휘핑한다.

Step 8

4. 짤주머니에 넣고 쿠키위에 크림을 짜서 올린다.

Step 9

5. 베이킹소다를 풀어 세척한 생화를 올려 장식한다.