당면 삶지않고 바로 만드는 야채 잡채

불린 당면으로 삶지않고 만드는 야채 잡채!! 표고버섯이 들어가서 고기 안넣어도 너무 맛있어요!!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

모든 재료를 준비해주세요. * 건표고 슬라이스는 미리 물에 15분 정도 불려서 물기를 제거하고 준비해주세요. 물을 너무 꾹 짜네면 식감이 인좋으니 가볍게 물기를 짜서 준비해주세요.

Step 2

당면을 따뜻한물에 1시간 불려서 물기를 제거해주세요.

Step 3

야채를 채쳐서 준비해주세요.

Step 4

양파와 당근에 식용유 한큰술을 두르고 가볍게 볶아주세요.

Step 5

그릇에 볶은 야채를 빼고 나머지 식용유 한큰술을 두르고 불린 당면을 1~2분 볶아주세요.

Step 6

준비한 양념과 불린표고버섯을 넣고 3분정도 저으며 졸여주세요.

Step 7

국물이 자작해지면 볶은 야채와 부추를 넣고 1분정도 볶아주세요.

Step 8

완성된 당면에 참기름을 약간 넣어 가볍게 섞어주면 잡채 완성이예요.

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