표고버섯덮밥 표고버섯볶음 만드는법 표고버섯요리 한그릇요리 덮밥종류

Updated at: Sun, 17 Nov 2024 10:24:01 GMT

Step 1

표고버섯은 밑둥을 잘라내고 적당한 굵기로 슬라이스 해 줍니다.

Step 2

양파도 채 썰어 주고 대파는 흰부분, 초록부분 나누어서 길고 가늘게 채썰어 줍니다.

Step 3

양념장 재료도 섞어 준비해요. 간장 1.5T, 올리고당 1T. 맛술 1T, 설탕 1/2T, 참기름 1/2T, 후추가루 약간

Step 4

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진마늘을 넣고, 대파 흰부분도 넣어 파 마늘기름을 내어 줍니다.

Step 5

고소한 향이 올라오면 표고버섯과 양파를 넣어 볶아 주세요. 표고버섯의 숨이 죽으면 양념장을 넣어 줍니다. 졸이듯 볶아 주세요.

Step 6

적당히 졸여졌으면 불을 끄고 참기름과 대파 초록부분을 넣어 고루 섞어 주세요.

Step 7

통깨 솔솔 뿌려 마무리! 따뜻한 밥 위에 표고버섯볶음을 올리고 취향껏 레드페퍼 등을 뿌려 드시면 됩니다.

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