냉면 육수 활용 시원한 열무물국수 만드는법

육수도 시판 냉면 육수를 활용해 열무김치만 넣어 간단하게 만들어 봤어요~ 시원하게 후루룩 먹기 좋은 열무물국수! 냉면 육수를 활용해 맛있게 만드는 레시피 알려드릴게요 :)

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% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

오이는 굵은소금으로 겉면을 닦아 이물질을 제거하고 물에 깨끗이 씻어준 뒤 사선으로 잘라 채 썰어줍니다.

Step 2

삶은 계란은 반으로 잘라 준비해 줍니다.

Step 3

열무김치와 국물로 나누어서 준비해 줍니다.

Step 4

볼에 냉면 육수 1봉지, 열무김치 국물, 설탕, 식초를 넣어주고 잘 섞어 육수를 만든 뒤 시원하게 냉장고에 넣어둡니다.

Step 5

냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓기 시작하면 소면을 넣고 다 익으면 찬물에 세게 비벼 전분기를 씻어낸 뒤 체에 받쳐 물기를 제거해 줍니다.

Step 6

그릇에 물기를 뺀 소면을 둥글게 말아 담아준 뒤 미리 만들어 둔 육수를 조심히 부어줍니다.

Step 7

열무김치와 오이, 삶은 달걀을 올리고 통깨를 뿌린 뒤 얼음을 띄워 완성해 줍니다.

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