참치브루스케타

손으로 들고먹기좋은 브루스케타는 바삭한 빵위에 여러가지 재료를 얹어먹는 재미가 있어요. 오늘은 참치스프레드를 만들어 듬뿍 올려 먹었어요. 짭쪼롬하고 고소한 참치 스프레드가 입맛을 돋구는 전채요리랍니다.

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Step 1

캔참치는 체에 밭쳐 국물을 완전히 빼주세요. 오이피클과 양파는 잘게 다져주세요.

Step 2

볼에 참치와 다진 오이피클, 양파를 넣고 크림치즈, 마요네즈, 머스터드, 올리고당, 소금.후추를 넣어 잘 섞어 참치스프레드를 만들어 주세요.

Step 3

달군팬에 먹기좋게 자른 바케트빵을 얹어 바삭하게 구워주세요.

Step 4

바삭하게 구운 바케트빵위에 베이비채소를 얹고, 참치스프레드를 흘러내리지않도록 얹은후, 파슬리가루를 뿌려 완성하세요.

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