고기 없을때 미역국에 감자를 넣은 감자미역국 레시피

고기 없을때 감자를 넣어보세요!! 은근히 맛있답니다!!! 고소한 맛을 더하기 위해 고운들깨가루도 넣었더니 우와~ 다이어트 중인 딸아이도 저녁에 한그릇 먹더라고요!!! 재료(4인분) : 건미역30g. 감자3개(300g). 멸치다시마육수600ml. 물800ml. 다진마늘1T.국간장2T.멸치액젓2T.고운들깨가루3T.들기름1T.굵은소금1/5T정도. ***밥숟가락 계량입니다. ***감자는 껍질제거하고 무게가 300g입니다. ***소금의 양은 기호에 맞게 조절하세요~ ***들기름대신 참기름 사용가능합니다. ***들깨가루는 껍질제거한 고운들깨가루입니다. **무가 맛있을때는 감자대신 무를 넣어도 맛있습니다!!! ​

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

건미역30g을 물에 10분정도 불려줍니다.

Step 2

​불린 미역을 세척하고 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. 저는 자른미역 사용했는데요~ 미역이 길때는 먹기 좋게 잘라주세요~ ​

Step 3

감자3개는 껍질 제거후 무게가 300g입니다. 0.5 cm정도 두께로 썰어 찬물에 담궈 녹말기를 제거합니다.

Step 4

냄비에 불린 미역을 넣고요~ 들기름1T를 넣은후 1분정도 중불에서 볶다가 물800ml와 멸치다시마육수600ml를 넣고 국간장2T와 멸치액젓2T를 넣어줍니다. 뚜껑은 덮고 센불로 켠후 끓어오르면 중불로 줄여 5분동안 끓여줍니다.

Step 5

5분동안 끓인후 감자를 넣고요~ 다진마늘1T를 넣은후 다시 센불로 켠후 끓으면 중불로 줄여 10분 더 끓여줍니다(뚜껑덮고) 10분 끓인후 껍질제거한 고운들깨가루3T 넣고요~ 소금1/5T정도 넣고 간을 맞춰준후 1분정도 끓이면 완성입니다.소금간은 기호에 맞게 조절하세요!!!