들깨로 풍미를 더해준 얼큰한 소고기버섯매운탕

속을 뜨끈하게 채워주면서도 얼큰하게 풀어주는 건강한 소고기버섯매운탕을 만들어보아요 :) 소고기 구워먹고 남은 고기로 활용하셔도 좋고, 국거리 소고기를 활용해서 만들어주셔도 좋아요! 😎

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Step 1

육수를 끓여주고, 버섯매운탕에 들어갈 재료들을 준비해주세요

Step 2

양념장 재료를 만들어주세요

Step 3

냄비에 참기름을 넣고 소고기를 볶아주고, 멸치다시마육수와 양념장을 넣고 잘 풀어서 끓여주세요

Step 4

육수가 끓으면 감자를 먼저 넣고 약 5분정도 끓이다가, 버섯/미나리/대파/쑥갓 등을 넣고 약 3분정도 더 끓여주세요

Step 5

마무리로 들깨가루도 듬뿍 넣어 섞어주며 끓여주세요

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