By 리지테이블

김치찌개 맛있게 끓이는법 고소하고 깊은 맛이 일품 차돌박이 김치찌개

Ingredients

2 servings

150g차돌박이

0.5 큰스푼다진마늘

0.5 포기김치

0.5 모두부

0.5 대대파

1 알코인육수

1 큰스푼고춧가루

1 개청양고추

후추

약간

1 큰스푼참치액젓

500ml물

Instructions

Step 1

예열된 팬에 차돌박이를 넣고 익혀주세요

Step 2

차돌박이가 어느정도 익었으면 다진마늘을 넣어 한번 볶다가 김치와 고춧가루를 넣고 볶아주세요

Step 3

김치와 차돌박이를 볶다가 물을 살짝 넣고, 양념이 서로 잘 어우러지도록 한번 더 볶아주세요

Step 4

한번 더 잘 볶고나면 물을 다 부어주고 코인육수도 넣어준 뒤, 두부도 넣어주세요

Step 5

김치찌개가 팔팔 끓어오르면 대파와 청양고추도 넣고, 참치액젓 1큰스푼을 넣어 감칠맛을 올려주세요