시원하고 매콤한 조기찌개 만들기

구워먹어도 맛있지만, 찌개로 끓여도 맛있는 조기! 조기찌개 만들어 볼게요.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

양파는 채썰고, 청양고추와 대파는 어슷썰고, 무는 깍둑썰어 준비합니다.

Step 2

양념장 재료를 모두 한데 넣고 섞어줍니다.

Step 3

냄비 바닥에 무를 깔고, 다시팩, 양파, 물 2컵 넣고 끓여줍니다.

Step 4

물이 끓는 동안 조기의 꼬리와 지느러미를 자르고 손질합니다.

Step 5

팔팔 끓으면 다시팩을 건져내고, 조기와 양념장의 2/3를 넣고 뚜껑 닫고 중불로 5분 끓여줍니다.

Step 6

국자나 숟가락을 이용, 국물을 조기 위에 끼얹으며 10분 더 끓여주세요.

Step 7

대파와 청양고추도 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.

Step 8

불을 끄기 전, 간을 보고 양념이 부족하면 남은 양념장을 추가해 주세요.

↑Support creators by visiting their site 😊