국물이 끝내주는 소곱창전골 만들기

곱창이 푹 끓이니깐 냄새도 없고 부드러운 것이 정말 맛이 좋았다. 기름기가 많아서 국물 먹을 때는 혀 조심!!

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

표고버섯,애호박,청양고추,양파 먹기 좋게 썰어준다. 듬성듬성 썰어줘도 무방

Step 2

육수를 만들어주는데 마른 새우 조금 넣고 새우 육수를 내줬다. 맹물 이용도 가능..ㅋ

Step 3

야채를 밑에 깔고 곱창1팩, 대팡1팩을 넣어줬다.

Step 4

고추장2T, 된장1T, 고추가루1T, 다진마늘 1T, 간장1T, 맛술 1T 넣고 육수를 자작하게 넣고 끓여준다.

Step 5

전골이 끓고 있을 때 들깨가루 2T, 부추를 넣고 또 끓여준다.

Step 6

대창,곱창을 먹기 좋게 잘라주고 간을 본 뒤 맞으면 끝!!

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