프레첼 머랭 쿠키

구름 과자같은 바사삭한 식감의 바삭한 식감을 자랑하는 솜사탕 쿠키라고 불리는 머랭 프레첼 쿠키 이렇게 만들어 즐겨보세요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

실온의 달걀를 노른자와 흰자로 분리해요.

Step 2

흰자만 따로 분리해서 분량의 설탕은 3번에 나누어 넣어가며 믹서기로 머랭을 올려요.

Step 3

단단한 뿔이 나오기 시작하면 레몬즙을 넣어요.

Step 4

좀 더 믹싱하여 '프리첼' 베이스를 만들고 머랭을 올려주도록 할게요.

Step 5

프리첼 위에 이렇게 머랭을 팬닝해 100도에서 90분 구워 완성해요.

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