약밥

남편에게 채널을 점령당한지 2주 정도 된 것 같은데요. 매일 갈비탕, 떡갈비, 닭갈비, 갈비찜, 등등 너무 고기가 많았잖아요. 그래서 오늘은 고기 없는 메뉴를 부탁해 봤어요. 그래서 오늘 메뉴는 약밥이네요! 너무 달면 건강에 안 좋다고 설탕을 줄여서 만들었데요. 안달 아도 충분히 약밥 향이 나서 좋더라고요 중간중간 씹히는 올리브도 맛있었어요. 여러분도 약밥 한번 해 드셔보시면 어때요?? 오늘도 맛있는 음식 드시고 행복한 하루 보내세요!😍😍사랑복 많이 받으세요!

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Step 1

찹쌀을 한 시간 정도 물에 불려줍니다.

Step 2

그 동안 대추를 손질하고 잠시 쉬어줍니다.

Step 3

불린 찹쌀을 냄비에 담고 물(600ml)을 넣습니다.

Step 4

설탕, 간장, 계피가루, 꿀, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.

Step 5

하루견과, 올리브, 대추를 넣어줍니다.

Step 6

센 불에서 물이 끓으면 뚜껑을 닫고 중불에서 15분간 익혀줍니다.

Step 7

15분 후 상태를 보고, 10분 정도 뜸을 들여 완성합니다.

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