한우 소고기 찹스테이크

한우 등심으로 만든 부드럽고 고소한 찹스테이크입니다. 양념 소스를 사용해 고기와 야채를 풍미있게 요리하는 방법을 소개합니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

야채를 깨끗이 씻고, 버섯은 통통하게 자르고 나머지 야채는 비슷한 크기로 잘라줍니다.

Step 2

소고기를 한입 크기로 썰고, 소금과 후추를 뿌린 뒤 밀가루 1스푼을 골고루 묻혀 코팅해줍니다.

Step 3

프라이팬에 기름을 두르고 센 불에 고기를 볶아줍니다. 기름은 해바라기씨유를 사용합니다.

Step 4

소고기가 앞뒤로 살짝 익으면 야채를 살짝만 볶다가 스테이크 소스를 섞어줍니다.

Step 5

스테이크 양념 소스는 스테이크 소스 4스푼, 케첩 2스푼, 물 2스푼, 굴 소스 1스푼, 버터 1스푼을 넣고 야채가 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.

Step 6

접시에 담고 후추와 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다. 색감을 더하기 위해 야채를 고르게 섞어서 담아줍니다.

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