비프부르기뇽

부드러운 소고기와 신선한 채소를 활용한 비프스튜 레시피입니다. 토마토의 풍미와 와인의 깊은 맛을 더해 집에서도 쉽게 고급 요리를 완성할 수 있습니다.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

토마토에 +모양 칼집을 내고 뜨거운 물에 담가 껍질을 제거한 후 큼직하게 썹니다.

Step 2

감자, 양파, 양송이버섯, 고기는 큼직하게 썰고, 샐러리는 어슷 썹니다. 마늘은 편 썰어 준비합니다.

Step 3

팬에 기름을 두르고 채끝살을 겉면이 노릇하게 익을 때까지 볶아줍니다.

Step 4

냄비에 모든 재료를 넣고 물과 치킨스톡을 추가합니다.

Step 5

레드와인을 부어 재료를 잘 섞은 뒤, 중약불에서 푹 끓입니다.

Step 6

스파게티 소스나 홀토마토를 넣어 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다.

Step 7

건조 타임, 바질 잎, 이탈리안 파슬리로 풍미를 더해 완성합니다.

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