옥수수빠스

중식당 코스요리 마지막에 겉바속촉으로 나오는 달콤하고 고소한 옥수수튀김 레시피. 아이들 간식으로 좋고, 맥주안주로도 완벽한 메뉴입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

피칸은 기름 없는 마른 팬에서 볶아 고소함을 높인 후, 식으면 잘게 다집니다.

Step 2

콘통조림은 물기를 제거하고, 설탕 2큰술과 밀가루를 섞어 반죽을 만듭니다.

Step 3

팬에 기름을 두르고 콘 반죽을 한 입 크기로 떠넣어 노릇하게 튀깁니다.

Step 4

설탕 3큰술과 물엿을 팬에 넣고 중불에서 끓여 시럽을 만듭니다.

Step 5

튀긴 콘튀김을 시럽에 넣어 고루 버무린 후, 검은깨와 피칸을 뿌려 마무리합니다.

Step 6

접시에 담아 서빙합니다.

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