백종원 스팸두부조림

스팸과 두부를 활용한 맛있는 두부조림 레시피로, 간단하면서도 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

두부를 반으로 자른 후 적당한 두께로 썰어줍니다.

Step 2

스팸은 조금 두껍게 썰어 준비합니다.

Step 3

양파는 채썰고, 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.

Step 4

진간장 2스푼, 새우젓 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 생강술 1스푼, 알룰로스 1스푼을 섞어 양념장을 만듭니다.

Step 5

넓은 팬에 양파 채를 바닥에 펼쳐 깔아줍니다.

Step 6

두부와 스팸을 번갈아 가면서 반씩 겹치게 팬에 놓아줍니다.

Step 7

미리 만들어둔 양념장을 재료 위에 골고루 뿌려줍니다.

Step 8

썰어둔 대파와 청양고추를 재료 위에 올립니다.

Step 9

쌀뜨물 2컵(또는 생수)을 자작하게 붓고, 센 불에서 끓입니다.

Step 10

끓기 시작하면 양념장을 잘 풀어주고, 중약불로 줄입니다.

Step 11

들기름 2~3스푼을 추가로 넣고, 국물이 자작할 정도로 졸여줍니다.

Step 12

중간중간 눌어붙지 않게 살짝 들어주며 졸인 후 완성합니다.

↑Support creators by visiting their site 😊