훈제 연어 포케

다양한 채소와 훈제 연어를 활용해 간편하게 만들 수 있는 하와이안 스타일 연어 포케 레시피입니다. 간장 소스와 스리라차 소스로 맛을 더했습니다.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

병아리콩을 물에 반나절 불린 후 끓는 물에 삶아 준비합니다.

Step 2

간장 소스를 준비합니다. 간 마늘 1/2스푼, 쪽파 1스푼, 양조간장 1스푼, 맛술 1스푼, 참기름 1스푼, 와사비 1/3스푼, 후추 약간을 섞어줍니다.

Step 3

훈제 연어 슬라이스의 물기를 키친타월로 제거한 후 한입 크기로 자릅니다. 간장 소스에 재워둡니다.

Step 4

스리라차 소스를 준비합니다. 마요네즈 3스푼, 스리라차소스 1스푼, 레몬즙 1/2스푼을 섞어줍니다.

Step 5

채소를 준비합니다. 양파는 얇게 채썰어 매운맛을 제거하고, 방울토마토는 4등분, 오이와 피망은 한입 크기로 자릅니다. 양상추와 비타민 채소도 적당히 썰어둡니다.

Step 6

그릇에 밥을 담고 병아리콩과 채소를 골고루 올립니다.

Step 7

간장 소스에 재워둔 훈제 연어를 올립니다.

Step 8

스리라차 소스를 따로 담거나 요리에 뿌려 함께 제공합니다.

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