소불고기 버섯전골

따뜻한 국물과 소불고기, 다양한 버섯, 배추로 만든 건강하고 든든한 전골 요리.

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Step 1

생수 2000ml에 다시마 15장과 육수용 동전 1알을 넣고 팔팔 끓입니다.

Step 2

끓기 시작한 후 3분간 더 끓인 뒤 다시마를 건져냅니다.

Step 3

배추를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른 후 냄비 바닥에 깔아줍니다.

Step 4

버섯 5종(느타리, 참타리, 표고, 목이버섯 등)과 슬라이스 유부, 만두를 배추 위에 올립니다.

Step 5

한우 불고기를 준비해 전골의 중심에 올립니다.

Step 6

만들어 둔 육수를 냄비에 부어주고 중불에서 끓이기 시작합니다.

Step 7

모든 재료가 익을 때까지 끓인 후, 기호에 따라 소스를 곁들여 먹습니다.

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