Knusprige Kartoffelscheiben mit Champignon-Kichererbsensauce

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, vorkochen.

Step 2

Backblech mit Backpapier auslegen, Kartoffeln darauf verteilen. Marinade aus Olivenöl, Basilikum, Pizzagewürz und Thymian auf Kartoffeln verstreichen. In Backrohr bei 200 Grad knusprig braten

Step 3

Öl erhitzen, Chamignons und Kichererbsen anbraten. Mit Salz und Paprikapulver würzen. Sahne dazu geben.

Step 4

Kartoffeln und Champigon- Kicherebsensauce auf Teller anrichten. Mit Feta und Frühlingszwiebeln garnieren. Dazu Salat und getoastetes Schwarzbrot