By Heidi Leistner
Blätterteig-Pizza-Snack
5 steps
Prep:10minCook:10min
Updated at: Sun, 05 Jan 2025 16:55:43 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
44
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories203.3 kcal (10%)
Total Fat12.6 g (18%)
Carbs12.8 g (5%)
Sugars4 g (4%)
Protein10.8 g (22%)
Sodium489.9 mg (24%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Blätterteig vorbereiten: Den Blätterteig ausrollen und in kleine Rechtecke oder Quadrate schneiden (je nach Vorliebe und Größe der Snacks).
Step 2
Belegen: Das Tomatenmark (oder die passierten Tomaten) gleichmäßig auf den Blätterteigstücken verteilen.
Den geriebenen Käse darüber streuen.
Optional: Schinken oder Salami in kleine Stücke schneiden und ebenfalls auf den Blätterteig legen.
Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Ein paar Tropfen Olivenöl über die Pizzastücke träufeln.
Step 3
Backen: Die Blätterteig-Pizzastücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 8-10 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Step 4
Servieren: Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren. Die Blätterteig-Pizzastücke können warm oder bei Zimmertemperatur gegessen werden.
Tipp:
Du kannst die Blätterteig-Pizzastücke auch mit anderen Zutaten wie Paprika, Pilzen oder Oliven nach Belieben variieren.
Für extra Farbe und Frische kannst du die Snacks nach dem Backen mit etwas frischem Basilikum garnieren.
Step 5
Tipp: Man kann auch mit Champignons, Oliven etc. belegen.
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