Pain protéiné

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Mélanger l’eau chaude, la levure et la pincée de sucre, mélanger et laisser reposer 5 min

Step 2

Mixer les blancs d’œuf et le cottage cheese

Step 3

Mélanger avec l’eau et la levure

Step 4

Rajouter la farine et le sel en passant au tamis (pas tout d’un coup)

Step 5

Quand on a une belle boule de pâte, la mettre dans un saladier avec un peu d’huile et laisser reposer 1h ou jusqu’à ce qu’elle ai doublé de volume (recouvert)

Step 6

Appuyer avec son poing au centre et replier la pâte, faire des boules individuelles et replier encore

Step 7

Laisser reposer les boules individuelles sur la taque de cuisson 30-40 Min

Step 8

Préchauffer four à 200°

Step 9

Rajouter des graines de sesame (pour pain Burger) et Enfourner 30min +- faire attention à ce que le pain ne noircisse pas trop (éventuellement couvrir)

Step 10

Attendre que ça refroidisse un peu avant de servir

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