PARIGINA AL VOLO 🍕🔥 Salva la ricetta 📼

PARIGINA AL VOLO 🍕🔥 Salva la ricetta 📼 Chi non conosce la parigina? Un goloso incontro tra pizza e rustico, perfetta per ogni occasione! Facile ma soprattutto velocissima da rifare per i ritardatari dell’ultimo minuto 😜♥️ ✅ IMPASTO X1 teglia 40x30 - 360gr farina “00” con 12gr proteine - 220ml acqua ml acqua - 3gr lievito di birra fresco - 7gr sale - 10ml olio EVO ✅ Parti con farina, lievito, olio EVO e tutta l’ acqua, una volta che l’impasto prende consistenza aggiungi il sale e continua ad impastare finché non diventa bello liscio ✅ Lievitazione di 1 ora a temperatura ambiente poi stendo e metto in teglia precedentemente unta con olio EVO, aggiungo il pomodoro, la mozzarella e il prosciutto cotto. Sopra metto la pasta sfoglia e spennello con tuorlo d’uovo ✅ Inforno a 250C per 15 minuti in modalità statica 🔥 BONA VERA 🚀 Facci sapere qua sotto cosa ne pensi ❤️‍🔥 P.s. Voi potete mettere i condimenti che volete!!!

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