ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Отварить чечевицу по инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг, дать немного остыть.

Step 2

Обжарить на масле грибы на очень хорошо разогретой сковороде. Это займет около 5-7 минут, они должны быть практически готовы.

Step 3

Затем ввести лук и обжарить до его мягкости еще пару минут.

Step 4

Смешать в глубокой емкости вареную чечевицу, жареные грибы с луком. Положить соль и специи.

Step 5

Измельчить все погружным блендером, чтобы получилась густая однородная масса.

Step 6

Слепить котлеты, обвалять их в молотых сухарях. Выложить в хорошо разогретую сковороду с маслом и обжарить на среднем огне с обеих сторон буквально по 2-3 минуты, котлета останется с кремовой консистенцией внутри.

Step 7

Если хочется более плотный результат, то можно добавить ко времени жарки еще 4 минуты дополнительно на медленном огне. Переворачивайте котлеты каждую минуту.

Step 8

Если подавать хотите, как бургер, то подготовьте на 1 порцию булочку для бургера, сами котлеты, соус барбекю 40 г, корнишоны консервированные 2 шт, красный лук 10 г. Также по вкусу и желанию можно добавить сыр.