Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
53
Low
Glycemic Load
21
High
Nutrition per serving
Calories287.8 kcal (14%)
Total Fat5.9 g (8%)
Carbs39.5 g (15%)
Sugars3.3 g (4%)
Protein17.7 g (35%)
Sodium456.4 mg (23%)
Fiber2.9 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
5 servings
Instructions
1. Huhn garen im Instant Pot Pro Crisp:
Step 1
Hähnchen mit ca. 2 Litern Wasser in den Instant Pot geben.
Step 2
Schnellkoch-Programm (Pressure Cook) 7 Minuten einstellen.
Step 3
Nach Ende natürlich oder vorsichtig abdampfen lassen.
Step 4
Fleisch entnehmen, Brühe aufheben. Fleisch abkühlen lassen und zerzupfen oder würfeln.
2. Gemüse vorbereiten:
Step 5
Zwiebel und Karotten grob schneiden.
Step 6
Im Multi-Zerkleinerer mit Messereinsatz mehrmals kurz pulsieren, bis gewünscht fein.
3. Anbraten in der Kenwood Cooking Chef XL:
Step 7
Flexi-Rührelement einsetzen.
Step 8
Etwas Öl in die Rührschüssel geben.
Step 9
Zwiebel und Karotten bei 120 °C, Stufe 1, ca. 5 Minuten anschwitzen.
Step 10
Erbsen zugeben, kurz mitrühren.
Step 11
Reis zugeben, 1–2 Minuten mitrösten.
4. Aufgießen und Kochen:
Step 12
Mit 500–700 ml der aufgefangenen Hühnerbrühe aufgießen.
Step 13
Hähnchenfleisch zugeben.
Step 14
Würzen mit Salz, Pfeffer, Vegeta.
Step 15
15–20 Minuten bei 95–100 °C, Stufe 1 garen.
Step 16
Zwischendurch prüfen, ggf. mehr Brühe nachgießen.
5. Überbacken im Instant Pot (Air Fryer):
Step 17
Mischung in die Air Fryer-Einlage geben.
Step 18
3 Stück Butter darauf verteilen.
Step 19
Instant Pot auf Air Fry-Programm, 200 °C, 8 Minuten stellen.
6. Servieren:
Step 20
Heiß servieren. Ideal mit Joghurt oder Salat.
Notes
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