Ensalada de calabaza y pepino

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Step 1

Pele la calabaza, despepítela y quítele las 1 fibras interiores; córtela en trozos y y luego en rodajas. Pele el pepino y córtelo también en rodajas.

Step 2

Lave la pera, pélela, quítele el corazón y 2 córtela en trozos pequeños. Pele la cebo-lla y córtela en daditos.

Step 3

Pase todas las hortalizas y la pera a una 3 ensaladera. Prepare un aliño con los ingre dientes correspondientes y aderece la ensala-da. Déjela reposar unos 30 minutos y sírvala con el perejil esparcido por encima.