Mousse au café givrée

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Au moins 12 heures à l'avance, congelez 400 g de lait écrémé dans des bacs à glaçons.

Step 2

Au moment de préparer la mousse, versez dans le bol 60 g de sucre et 4 c à café bombées de café soluble en granules (voir notes) et pulvérisez 10 secondes/vitesse 10.

Step 3

Ajoutez les glaçons de lait dans le bol. Mixez 30 secondes/vitesse 6 en aidant avec la spatule.

Step 4

Raclez les parois, insérez le fouet et fouettez 3 minutes/vitesse 3.5. Répartissez dans des verres, poudrez de cacao à l'aide d'une petite passoire et servez sans attendre