Sandwich italien

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Laver puis couper les courgettes en rondelles.

Step 2

Faire cuire les courgettes dans l'huile d'olive sur feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Step 3

Baisser le feu puis ajouter le vinaigre balsamique, cuire jusqu'à évaporation. Saler et poivrer au goût.

Step 4

Pendant ce temps, préparer les autres ingrédients : couper la mozzarella en tranches, laver les pousses d'épinards, trancher et faire griller le pain.

Step 5

Faire le montage du sandwich : tartiner le pain de pesto, ajouter tranches de mozzarella, le jambon cru, les courgettes et les pousses d'épinards. Pour finir, napper de crème de balsamique et saupoudrer quelques oignons frits.