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Bien Manger Bien Vivre
By Bien Manger Bien Vivre

Sandwich à l'italienne pain brocolis

6 steps
Prep:15minCook:20min
Updated at: Sat, 15 Mar 2025 13:15:20 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
69
Moderate
Glycemic Load
18
Moderate

Nutrition per serving

Calories546.7 kcal (27%)
Total Fat25.5 g (36%)
Carbs26.7 g (10%)
Sugars1.4 g (2%)
Protein49.8 g (100%)
Sodium457.7 mg (23%)
Fiber2.3 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Préchauffer le four à 200°C.
Step 2
Pour le pain au brocoli, mixez le brocoli cru, l'œuf, la farine, le bicarbonate, le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre dans un blender.
Step 3
Dans un plat allant au four, mettre du papier cuisson, puis étalez la pâte à pain, parsemez de quelques graines, puis enfourner 30min.
Step 4
Pendant ce temps, faites cuire le poulet marinée dans une poêle légèrement huilée. puis faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Step 5
Une fois cuit, cupez le pain au brocoli cuit en deux pour obtenir les portions de sandwich, puis encore en 2 dans la longueur.
Step 6
Garnissez avec le pesto d'un côté, la sauce tomate de l'autre, le poulet mariné, le comté et enfin la salade.

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