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By Alice

Biscuits à la noisette 🌰

Concrètement, on utilise : – de la poudre de noisettes : pour le bon gras et le goût torréfié – de la compote sans sucre ajouté: pour sucrer naturellement et lier la pâte. Tu peux ajouter du sucre vanillé si tu le souhaites. – du chocolat noir : antioxydants + plaisir assuré Résultats : – Plus digeste (sans gluten, sans sucre ajouté) – Riche en fibres (meilleure satiété & digestion) – Source naturelle d’énergie – Antioxydant & gourmand – Parfait pour les petits creux sains
Updated at: Tue, 20 Jan 2026 20:37:26 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
25
Low

Nutrition per recipe

Calories571.5 kcal (29%)
Total Fat48 g (69%)
Carbs31.1 g (12%)
Sugars18.1 g (20%)
Protein10.9 g (22%)
Sodium3.6 mg (0%)
Fiber8.6 g (31%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
1. Mélange la poudre de noisette et la compote jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Step 2
Forme des petites boules, aplatis-les légèrement avec une cuillère ou tes mains sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Step 3
Enfourne à 180°C pendant 15minutes environ jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les bords.
Step 4
Ajoute un petit coeur chocolat et une petite noisette en plus, pour plus de gourmandise !
Step 5
Laisse refroidir (ils durcissent en refroidissant) et profite de cette texture croquante à l’extérieur, fondante à l’intérieur.

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